หมวดหมู่

วันศุกร์ที่ 17 ตุลาคม พ.ศ. 2557

เชียงใหม่ที่ได้คลุกคลี: Siam Celadon

C ที่แสนใจดีพาพวกเรามาที่สยามศิลาดล ย่านที่เรียกว่าสันกำแพง ❤️❤️

ก่อนหน้านี้ C บอกว่าพวกเราจะไป Factory กัน เป็นโรงงานที่เปิดให้เข้าชมการผลิตข้าวของเครื่องใช้ที่ทำจากดินศิลาดล พอได้ยินอย่างนั้นตัวเราและฝองเพื่อนจากฝั่งตะวันตกนั้นก็ดูจะตื่นเต้นกันไม่น้อย อารมณ์ประมาณได้ไปทัศนศึกษาสมัยประถมกันครั้งแรกอย่างไรอย่างนั้น อย่างไรก็ตามเมื่อพวกเราเดินทางไปถึงปรากฏว่าวันนั้นฝั่งโรงงานปิดไม่ให้เข้าชม พวกเราก็เลยได้แต่เข้าเยี่ยมชมฝั่งที่เป็น Shop แทน >_<



ข้างใน Shop ของศิลาดลนั้นค่อนข้างเงียบ การเลือกซื้อคงจะรื่นเริงและคึกคักกว่านี้ได้อีกซักเล็กน้อย ถ้าหากมีเสียงดนตรีที่เข้ากับบรรยากาศร้านเปิดคลอไปด้วย หรือไม่แน่ว่าพวกเราอาจจะมาในจังหวะที่เขาไม่ได้เปิดเพลงพอดีนะ



หลังจากได้เข้าไปโต๋เต๋อยู่พักหนึ่งทำให้เรารู้ว่าสำหรับคนไทยที่พาชาวต่างชาติมาซื้อของที่สยามศิลาดลแห่งนี้ จะได้ค่าน้ำชา 10% จากอีกต่างหาก แต่ดูเหมือนว่าสำหรับคนเชียงใหม่เท่าที่ได้สัมผัมมาจะไม่ได้นิยมซื้อจานชามจากสยามศิลาดลกันเท่าไหร่นัก 
ลวดลายปราณีตที่บ่งบอกถึงวิถีชีวิตคนไทยในอดีตได้เป็นอย่างดี 
แต่งแต้มสีสันไว้อย่างสวยสด มองเผินๆรู้สึกได้ถึงกลิ่นอายศิลปะจากจีนนิดๆ 

ตลับดินเหนียวเล็กๆนี้ดูหรูหราน่าดู


ชุดถ้วยน้ำชา Style มารี อังตัวเนตต์ Version สยามศิลาดล 

ว่ากันตามจริงแล้ว บรรดาจานชาม แจกัน ไห ชุดน้ำชา ของศิลาดลนั้นอาจไม่ได้ทำให้เราเกิดความสนใจเท่าไหร่นัก แต่ด้วยความที่เป็นงาน Hand Made และลวดลายที่มีเรื่องราวของความเป็นมาตั้งแต่พื้นเพของคนไทยที่บรรจงวาดลงไปนั้นดูน่าสนใจ ทำให้สินค้าแต่ล่ะชิ้นมี Story ที่ไม่เหมือนใคร 

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สำหรับคนที่ชื่นชอบการสะสมเครื่องปั้นดินเผาเป็นชีวิตจิตใจ สถานที่แห่งนี้อาจก่อให้เกิดความรู้สึก To die for ได้ไม่มากก็น้อย หากเป็นคนที่นิยมการกินดื่มแบบสุนทรีย์และมีสไตล์ด้วยแล้ว การได้เลือกใช้ชุดจานชามที่รับกับหน้าตาของอาหารคงทำให้มื้ออาหารนั้นมีรสชาดที่ดีขึ้นและก่อให้เกิดความรู้สึกดื่มด่ำอยู่ไม่น้อย 

Recommend ว่าถ้าหากใครกำลังคิดอย่างจะเปิดร้านอาหารที่เชียงใหม่ สยามศิลาดลก็เป็นอีก 1 Shop ที่น่ามาแวะมาดู มาเลือกซื้อ เพราะที่นี่มีประเภทของจานชาม ช้อนส้อม ตะเกียบ ที่วางตะเกียบ แก้วน้ำและอื่นๆอีกมากมากที่เราดูแล้วว่าเข้ากันได้ดีไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารญี่ปุ่น หรืออาหารฝรั่ง ^^




วันอาทิตย์ที่ 12 ตุลาคม พ.ศ. 2557

ทักษะบ้านๆไปจนขั้น Advance ที่ชนะใจเพื่อนใหม่ชาวต่างชาติ

แม้นจะเป็นบ้านเกิดเมืองนอนของตนเอง แต่การพักอาศัยอยู่กับชาวต่างชาติเป็นระยะเวลาหนึ่ง คนไทยหัวใจอินเตอร์หัวเดียวกระเทียมลีบอย่างเรา ต้องพยายามที่จะเป็นส่วนหนึ่งในบ้านที่ถึงจะไม่กลมกลืนแต่ก็ต้องไม่ขัดแย้ง การใช้ชีวิตด้วยกันระหว่างวันจะให้พยักหน้าอย่างเดียวแล้วยิ้มคงฝืนบรรยายาศมากเลย แล้วเราควรจะทำยังไงดีนะ ต่อไปนี้คือเทคนิคบ้านๆที่ใช้ได้จริงการปรับตัวเพื่่อให้ไปกันได้กับเพื่อนต่างชาติ

 แม่ครัวหัวป่าก์ 

ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่ทำอาหารได้ อาจจะเป็นเมนูง่ายๆที่ใช้วัตถุดิบอะไรก็ได้จากตู้เย็น คุณจะได้รับการยอมรับจากฝองเพื่อนนักเดินทางอย่างง่ายได้ โดยเฉพาะถ้าคุณพักในบ้านที่อนุญาติให้นักเดินทางทำอาหารได้ เพราะการซื้อกับข้าวจากข้างนอกแล้วมาทำเองจะช่วยให้เราประหยัดไปได้มากโข เพื่อนๆยินดีจะจ่ายค่ากับข้าวกันคนล่ะ 30-40 บาทต่อวัน แทนที่จะไปทานตามร้านอาหารเงินจำนวนนี้อาจจะทานได้เพียง 1 มื้อเท่านั้น ดังนั้นถ้ามีใครในกลุ่มซักคนสามารถทำอาหารได้ เพื่อนๆจะชื่นชอบและประทับใจเป็นอย่างมาก ^^


Dinner at our home, Enchiladas ที่เพื่อนๆชาวสวีดิชเข้าครัวทำ

 นางซินจำเป็น 

ถ้าคุณที่ทำอาหารไม่ได้ หน้าที่นี้จะเป็นที่ยอบรับอันดับ 2 แน่นอนว่าหลังจากทานอาหารกันแล้ว จะมีกองกระทะ จาน ชาม ตะหลิวรอให้ล้างกันอยู่ ถ้าคุณเสนอตัวล้างจานให้ขึ้นมา(ถึงแม้เวลาอยู่บ้านตัวเอง หน้าที่นี้จะเป็นของคนอื่นก็ตาม) เพื่อนๆทุกคนจะปลาบปลื้มกันมาก เสียง Oh, thank you! I am appreciated. จะแซ็งแซ่ ก่อให้เกิดความภูมิใจในตนเอง และดูเป็นคนที่มีน้ำใจสำหรับทุกคนเป็นอย่างมาก เพราะฉะนั้น ถ้าทำอาหารไม่ได้ก็จงตัดสินใจเอาดีทางด้านนี้!

สาวนักบิด หัวใจผาดโฝน 

หากต้องเดินทางโดยรถ ไม่ว่าจะมีรถ หรือเช่ารถมา การอาสาขับรถนั้นค่อนข้างจะดูเป็นที่พึ่งพาได้ และช่างเป็นผู้นำอะไรอย่างนี้ ถ้าคุณต้องการให้คนอื่นๆรู้สึกวางใจในตัวคุณ หน้าที่นี้พลาดไม่ได้ที่ต้องขออาสา และถ้าคุณสามารถขับได้ทั้งรถยนต์ และมอเตอร์ไซด์แล้วไซร้ คุณจะถูกนับเป็นเพื่อนขาลุยเบอร์ 1 ของพวกเราเลยที่เดียว


ลูอิสขับได้ทั้งรถและมอเตอร์ไซด์เลย! สุดยอด > o <

 สุนทรีย์ทางภาษา 

ทักษะนี้ขาดไม่ได้อย่างสิ้นเชิง ไม่จำเป็นว่าต้องมีความสำมารถทางภาษาในระดับ Perfect English แต่ก็ไม่ได้หมายถึงทักษะทางภาษาอังกฤษในชีวิตประจำวัน แต่ควร Advance กว่านั้น เพราะเมื่อเราต้องใช้เวลาอาศัยอยู่ด้วยกันเป็นเวลานาน ยิ่งนานวันเข้าหัวข้อในการสนทนามักจะเข้มข้นและลึกซื้งมากขึ้น ส่วนมากจะเป็นการ Discuss หรือแสดงความคิดเห็นในเชิงลึกตามหัวข้อที่สนทนาในตอนนั้นๆ เหมือนเราคุยกับเพื่อนชาวไทยที่สนิท แน่นอนว่าเราก็จะไม่ได้มีแค่ถามไถ่ว่าวันนี้เป็นอย่างไรบ้าง เพราะฉะนั้น การที่เราสามารถอธิบาย ขยายความคิด หรือเข้าใจศัพท์สแลงไว้บ้าง มันจะช่วยเราได้มากในการที่จะได้สนิท และเป็นที่ยอมรับมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัดนั่นเอง



ของขวัญเดือน 10

 โลกนี้ช่างเป็นโลกที่ขยันมอบของขวัญแก่ให้เราในโอกาสต่างๆซะจริง  กล่องแล้ว กล่องเล่าอย่างต่อเนื่องในชีวิตของเรา และคนนั้น คนนี้ 

หลายครั้งมันก็ยากที่จะหยิบ จับ  ของขวัญเหล่านั้นมาวางตรงหน้าที่ล่ะชิ้นๆ จัดเรียงให้เข้าที่ตามลำดับ เพื่อบอกเล่าเป็นเรื่องราวผ่านตัวหนังสือ และมันก็ดูยากขึ้นไปอีกเมื่อของขวัญที่ได้รับมาในคราวนี้มีลวดลายของกระดาษห่อของขวัญที่แปลกตา และเมื่อเปิดกล่องมาก็พบว่าสิ่งที่อยู่ข้างในนั้นอยู่นอกเหนือจากกรอบความคิดและความคาดหวังของเรา



การเดินทางไปเชียงใหม่ ผู้คนที่พบเจอ และมิตรภาพครั้งใหม่ที่ได้รับจาก Couchsurfing คือของขวัญที่ว่านี้

นี้ไม่ใช่ครั้งแรกที่ได้รับประสบการณ์ดีๆจาก Couchsurfing แต่เป็นครั้งแรกที่จะมาแบ่งปันประสบการณ์กับทุกคน แน่นอนว่าเรื่องราวของการปรับตัว มุมมองใหม่ๆ จะถูกเรียบเรียงขึ้นมาใหม่จากความทรงจำที่พึ่งเกิดขึ้นสดๆร้อนๆ ผ่านการอาศัยอยู่กับเพื่อนๆจากทั้งหมด 5 เชื้อชาติ ได้แก่อเมริกัน เยอรมันนี สวีดิช ออสเตรีย และเบลเยี่ยม ทั้งหมดจำนวน 10 คน เป็นเวลา 1 สัปดาห์ เพื่อเป็นสิ่งย้ำเตือนระหว่างช่วงหนึ่งของชีวิตเราในบทบาทของการ "ผู้ให้ และผู้รับ" นั้นควรแก่การน่าจดจำขนาดไหน

ทำไมถึงไปเชียงใหม่?



อันที่จริงแล้วต้องบอกว่าโชคชะตาเป็นผู้เลือกให้ก็อาจจะฟังดูเข้าทางมากกว่า เพราะก่อนหน้าที่จะเดินทางนั้น เราได้ส่ง Request ไปตามที่ต่างๆนอกเหนือจากเชียงใหม่ ตั้งใจว่าที่ไหนเลือกรับเราเข้าไปพักด้วย เราก็จะเดินทางไปที่นั่น และแล้ว C Host ชาวอเมริกันที่แสนใจดีก็ส่งข้อความตอบรับเราเป็นคนแรก ในวันรุ่งขึ้น ดูเหมือนว่า C จะเปิดบ้านในการต้อนรับผู้มาเยือนหน้าใหม่อยู่เสมอ เมื่ออ่านจากข้อความตอบรับของเธอที่แนะนำให้ Surfee ช่วย Confirm วันเวลาที่แน่นอนที่จะเข้าพักอีกครั้ง เพื่อที่เธอจะได้จัดสรรตารางชีวิตในฝั่งของเธอได้ลงตัวง่ายขึ้น



เสน่ห์อย่างหนึ่งของการเดินทางที่เชื่อว่านักเดินทางต่างหลงใหลนั่นคือการที่เราได้พบเจอสิ่งใหม่ๆโดยที่เราที่ไม่ได้คาดคิดซึ่งมีทั้งพึ่งปรารถนา และอึดอัดใจ สิ่งสำคัญก็คือการปรับตัวของเราให้เข้ากับสภาพแวดล้อม บางสถานการณ์เป็นสถานการณ์ที่ปกติมากสำหรับบางวัฒนธรรม แต่ถ้าเราไม่คุ้นเคยก็จะชวนให้รู้สึกแปลกแยก

ที่กล่าวมาทั้งหมดนั้น คือการเกริ่นนำเพื่อที่จะบอกว่า เมื่อเดินทางไปถึงบ้านหลังงามของ C แล้ว เมื่อเดินทางมาถึง สิ่งแรกทีสังเกตเห็นหลังจากการ Welcome hug จาก C นั่นก็คือลูกสุนัข เอ๋ ไม่ใช่สิ สุนัขขนาดจิ๋ว 1 ตัววิ่งมาหาจากในตัวบ้าน และที่โซฟาก็มีฝรั่งผมทองทั้งชายหญิงอีก 3 คนนั่งยิ้มมองมาที่เราเป็นสายตาเดียวกัน



"This is ...." C แนะเจ้าสุนัขที่ดูเหมือนแพนด้าก็ไม่ใช่ แร็คคูนก็ไม่เชิงก่อนใครเพื่อน แล้วค่อยตามด้วยการแนะนำคนที่เหลือว่าทุกคนเป็น Surfee และ 2 ใน 3 ก็พึ่งมาถึงก่อนเราไม่นานนี้เอง ด้วยความตื่นเต้นเราจำชื่อใครไม่ได้เลยเว้นแต่เพียงชื่อของหญิงสาวผมบลอนด์คนสุดท้ายได้แม่น เพราะเป็นชื่อของนางเอกหนังเรื่องซุปเปอร์แมนในทุกๆภาค นั่นก็คือ "ลูอิส" นั่นเอง

ก็นึกว่าบ้านนี้จะมีเพียงแต่เราและ C ซะอีก..

เนื้อหาของเรื่องนี้จะแบ่งเป็น 2 ส่วนหลักๆดังนี้

1. ความทรงจำก่อนวัย 30 จาก Couchsurfing.com  :)
2. ทักษะบ้านๆไปจนขั้น Advance ที่ชนะใจเพื่อนใหม่ชาวต่างชาติ

เริ่มแล้วสิการผจญภัยครั้งใหม่ของเราในเชียงใหม่กับชาวยุโรปทั้งหลาย (。→‿←。)